Le Laiteron délicat "Sonchus tenerrimus", est une plante herbacée annuelle, bisannuelle ou vivace de la famille des Astéracées. Les fleurs en capitule de 2 à 3 cm sont de couleur jaune. Les fruits sont des akènes, oblongs finement striés, bruns et rugueux. Les feuilles vertes, minces et molles, sont profondément lobées ou découpées, celles de la tige sont pointues, engainantes par deux oreillettes très aiguës. La tige ramifiée et duveteuse est de couleur vert grisâtre. Sa taille varie de 15 à 50 cm. Le Laiteron délicat pousse de mars à aout, dans les lieux herbeux des garrigues, des friches ou des prairies.